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三种最下饭的糖醋菜大人小孩都爱吃

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2020-01-06 11:45:02

不管是大人还是小孩都有胃口不好的时候,因此下饭开胃就成为重点受欢迎的朋友了。其实说到下饭,糖醋无疑是最好的。比如说糖醋排骨、糖醋虾仁或者是糖醋鱼哦、那想要看看糖醋的家常菜吗?简单的分享一下。

糖醋排骨做法

做法一:糖醋排骨

第一步,买好排骨、葱姜蒜、白糖、淀粉还有醋以及味精和盐跟酱油。

第二步,将排骨直接洗好切段了,下锅加水炖煮半小时捞出,加上料酒、生抽、老抽还有香醋直接腌制。

第三步,备好锅加上排骨直接加上水开始烧煮,加上白糖烧煮后直接加盐。

第四步,用小火直接炖煮十分钟左右,再加点醋撒葱花即可。

糖醋虾仁做法

做法二:糖醋虾仁

第一步,备好虾仁、马铃薯淀粉、以及面粉、再备上蛋清、糖、醋还有生抽以及番茄酱。

第二步,将虾仁洗好后直接加白糖跟料酒以及盐直接腌制。将鸡蛋清打碎,加上面粉还有马铃薯淀粉,适当加点水烧到浓稠。

第三步,将虾仁直接放入蛋清里面搅拌。备好锅加油直接烧热了,将将虾仁下锅烧煮,捞出后沥干再下锅炸煮。

第四步,备好碗加上白糖、醋还有生抽以及淀粉跟番茄酱和盐,再加上水调成酱汁。

第五步,锅中加油烧热了,将酱汁直接倒入锅中烧煮,最后将虾仁下锅翻炒后即可。

糖醋鱼做法

做法三:糖醋鱼

第一步,备好罗非鱼、葱姜蒜、胡萝卜、料酒、胡椒粉、水淀粉、番茄酱还有糖以及醋和盐。

第二步,将胡萝卜大蒜直接切丁切段了,葱姜切片备用。

第三步,将罗非鱼直接处理后划几刀,放在碗中加上料酒还有胡椒粉以及盐,再放入葱姜腌制。

第四步,备好碗加上淀粉还有水搅拌,将其涂抹在鱼上面。备好锅加油烧热了,将鱼下锅油炸定型。

第五步,炒锅加油将胡萝卜还有香葱下锅翻炒,再加上番茄酱以及水,接着放糖醋和盐。

第六步,等到烧开后直接加上水淀粉烧煮到浓稠,再将其淋在鱼上面即可。