女性健康网

您现在的位置:网站主页 > 极速赛车走势号码技巧 > 清蒸鲈鱼详细的烹饪做法

清蒸鲈鱼详细的烹饪做法

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-11-04 11:48:55

不少的人都喜欢吃清蒸鱼,而鱼的种类有不少哦,鲈鱼是比较受欢迎的一种。那清蒸鲈鱼怎么做好吃呢?其实清蒸鲈鱼的做法简单而且做起来肉能无比哦。那今天就详细来讲讲其做法。

清蒸鲈鱼

家常版清蒸鲈鱼的做法

第一步,买上鲈鱼、葱姜、 再备上料酒、盐、蒸鱼鼓油、红椒、香菜还有还有油即可。

第二步,先把鲈鱼直接去磷去内脏处理干净了洗好,直接划上几刀,切记不能斩段。然后呢可以两边切片不断,也可以不切洗好后加点盐放点生姜和料酒搅拌。

第三步,备好碗,加上葱白还有生姜片,再将鲈鱼直接放在上面,最后适当加点料酒。

第四步,备好锅加上水,将鲈鱼直接开始正传,大概时间6到8分钟。

第五步,再备好碗将香菜还有红椒下锅浸泡一下、等待鲈鱼蒸熟之后将其去葱姜到汤汁。

第六步,将浸泡的红椒以及生姜香菜直接放在鲈鱼身上备用。

第七步,备好烧锅加上油,等到油加热时将其淋在鱼上面,最后加上蒸鱼鼓油后即可。

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼怎么做好吃

第一,要记住腌制鲈鱼的时间起码要20分钟,当然有些人也认为鲈鱼不需要腌制就可以制作了,其实这会影响肉质的。最好的做法就是腌制再蒸煮。

第二,不要的朋友在做的时候都会在加上味精酱油等调料,其实腌制后的鲈鱼有一定的咸味了,因此调味已经无意义了。

清蒸鲈鱼怎么做好吃

第三,蒸鱼鼓油跟热油那个比较好了,多数的人都会表示蒸鱼鼓油先还是热油先。其实小编想说不管是哪种先造成的影响并不大,但多数还是蒸鱼鼓油为主哦。

以上就是关于清蒸鲤鱼的做法以及一些小技巧了,那你学会吗?不妨动手来试试吧。

猜你喜欢